 Identificado hace más de 20 años, y el tema de más de 5,500 artículos publicados, Nrf2, o factor nuclear (derivado de eritroides 2)-similar 2, es un factor de transcripción sensible a redox muy importante en todos los mamíferos. [1] Se le conoce como el activador de la defensa celular, el principal interruptor antioxidante y el guardián y guardián de la salud y la longevidad. [1]
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Desde un punto de vista bioquímico, la desintoxicación puede describirse como el proceso metabólico mediante el cual una serie de reacciones enzimáticas neutralizan y solubilizan las toxinas exógenas y endógenas para el transporte y la excreción del cuerpo. Esto se logra a través del sistema bien descrito conocido como vías de desintoxicación de Fase I y Fase II.
 La vitamina C tiene muchas funciones importantes en el cuerpo, incluido el apoyo a la producción de colágeno dentro de los tejidos y la mejora de las actividades del sistema inmune.
A veces puede ser difícil consumir suficientes alimentos ricos en vitamina C y, lamentablemente, nuestro suministro de alimentos contiene cada vez menos de este nutriente soluble en agua debido a la cosecha prematura de alimentos, la maduración artificial y el procesamiento de alimentos. El premio Nobel Dr. Linus Pauling fue quizás el defensor más conocido de los beneficios de la vitamina C. Según Pauling, la vitamina C puede ayudar a combatir los efectos del envejecimiento, combatir el cáncer y brindar apoyo para la curación de todas las células del cuerpo. También puede matar bacterias, virus, hongos y parásitos dañinos dentro del cuerpo cuando está presente en concentraciones suficientes. Finalmente, ayuda a combatir los efectos de la gripe, las alergias y la exposición química. [1] |
